2010年9月26日 星期日

健康食物-2

健康飲食之六:
現榨柳橙汁含纖維素、葉酸、維他命C, 具抗氧化功能,提高白血球及天然抗體,並促進體內膠原蛋白產生,故是重要食物之一!

健康飲食之七:
堅果仁類食物含有有益心血管的不飽和脂肪酸,如alpha-linolenic acid, 亞麻酸,一種omega-3 不飽和脂肪酸,有助低密度膽固醇之下降!是好食物之一。

健康飲食之八:
豆類食品,如小扁豆、四季豆,含重要植物蛋白、鐵、及可調節血中膽固醇的溶解性纖維素!
如果配合含維他命C的檸檬或柳橙汁,一同飲用,更能增加鐵質吸收,是重要健康飲食之一

健康飲食之九:
蛋類,尤其是雞蛋,含有蛋黃素(Lutein), 及抗氧化黃質(Zeaxanthin), 可以減少肌肉老化,增加保護視力,及防止紫外線傷害皮膚,是不可缺的食物喲!

健康飲食之十:
各種莓類水果,如藍莓、草莓、覆盆子( raspberry ), 含維他命C, 纖維素,及各種抗氧化成份,如鞣花酸(ellagic acid) 及花青素(anthocyanins), 具防老化及預防癌症功效,故是重要食品!

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