Food Safety Related- 46, 沒測到？等於安全？等與沒有？談輻射食品測定。

知道海關人員和黑心商人勾結，讓高風險的日本食品進入台灣，確實令人擔心。
立法院曾經有立委，把衛福部與原子能委員會的立法院報告內容，直接交給我看，其中提到國內目前對於日本的輻射食品中，輻射強度半衰期很長，而且生物半衰期也長的放射性核種，特別像是高生物累積性的鍶90等，因為它是只放射beta射線(無gamma射線)的核種，更因為測定前處理困難，所以因為麻煩，無法進行此核種的測定，而改用了測定銫137,碘131等，有gamma放射性強度的簡單的測試法代替。這就更令人擔心啦！放射性核種的危害，放射強度環境半衰期與生物半衰期都要考量的。
碘131,生物半衰期8到100天，依生物目標器官而定；銫 137,生物半衰期大約100天，經過了七個生物半衰期的時間，這些核種放射性強度，因為從食材生物(如蔬果，魚，肉，穀物…)代謝排放掉，或許多數測定不出來，或不在食材生物中了，除非是新近被污染的食材(日本是2011/3/11發生災變的！)。
但是像是放射性強度半衰期長達近30年，生物半衰期可以長達幾十年的鍶90,仍然會存在食材生物內，因為我們用來當作食材的生物，無法迅速將其排除體外，而我們的把關單位，又無法進行此類放射性核種的測定。甚至用簡單的測定方法，讓我們誤以為已經安全了。這是相當可怕的事情。
立委民代可能不明白科技事實，被蒙蔽了！但是廣大的百姓不可不小心，沒有測出輻射值，有可能是用了【馮京當馬涼】的低階測定法，科技測定技術不斷的在提升是有它的目的地的。
我會擔心5，6年之後，台灣百姓的骨癌，血癌，淋巴癌，…的罹患人數，會因為這一連串的失誤而增加。喜歡做流行病調查研究的學者是有題材，可往這方面努力。然而，責任在誰呀？為何沒有人在乎？真的沒警覺？你們告訴我？

Food Safety Related-45， 百姓愚，社會自然愚也！基礎核輻射關念，現說明！

很簡單的討論一下輻射線的效應與政府欠我們甚麼：

用我以前上核化學，與放射性廢棄物處理課，第一節課內容，簡單的說，原子核裡面有中子與質子存在，前者不帶電，後者帶正電，所以質子間因為電性相同，彼此會互相排斥，所以當有些原子核中，質子與中子的比例相對太高，這樣的原子核就會有不穩定的現象，而容易產生核分裂。核分裂用來發電，也就是有大核分裂成小核！

然而，分裂之後，兩個小核的重量（質量）和，會小於原來大核的原始重量，造成所謂的質量虧損，所虧損的重量變轉換成為巨大的能量, E = M x C x C ( C是數目字很大的光速 ），這稱為質能互換，而這些能量變可能以不同的輻射線，釋放到周遭環境，不同的輻射有不同的特性，對於周遭環境與生物的影響都不同，也就是有不同的相對生物效應。

更簡單地說，當一個大原子核分裂成兩個小原子核，叫做衰變一次，因為由大變小，而且也釋放損失了能量。大家說常常聽到的輻射強度單位，貝克，就是用來計算衰變次數的輻射強度單位。但是除了考慮輻射強度之外，更重要的，還要考慮輻射線的能量大小！因為不同的原子核，同樣的一次核子衰變，可能產生不同的能量，不同種類的輻射線。於是，當同時考慮輻射線的強度與能量的時候，必須延伸出另外一個單位，雷得。

但是，如同剛剛所講過的，每一種不一樣的輻射線，有不同的環境與生物效應，alpha, beta, gamma, X 光，中子，⋯都有不同的效應產生，這些效應更是我們關注的。於是在這個時候就要考慮到，不同的輻射線之相對生物效應因素，於是也產生了新的科學輻射單位，便是用來說明輻射劑量的，侖目。為了使用上的方便與通用性，另外一個輻射劑量單位，西弗，和它的幾個次級單位，如毫西弗，微西弗，也常常被使用。一個西弗等於一百個侖目。

在這裡值得大家關切的是，政府通常會公布的輻射單位是貝克，也就是放射性強度單位，大致上來說，我們現在要求一些食品在 370 貝克以下，日本自己要求在100貝克。這中間有兩百七十個貝克的差距！要了解這個差距所代表的意義，必須要了解輻射線來源的核種，以及輻射線種類與能量，才能夠更進一步了解輻射線的環境與生理效應！

請問在這個方面，衛福部，食藥署，與原子能委員會，做到了嗎？能夠做到嗎？更重要的是有做嗎？