Health Related 51- 如何避免尿布疹，與嬰兒紙尿褲的選擇。

如何避免尿布疹，與嬰兒紙尿褲的選擇。

吳家誠 教授撰於台灣師大 2017/03/31
本文已同意由中央社於2017/04/03 以新聞方式報導。

每一個剛出生的嬰兒幾乎都是父母親的寶貝，期待著其成長會帶給家庭持續的歡樂、歡笑，與許多後續值得回憶的故事。但是幾乎所有新的父母都必須面對嬰兒尿布疹的問題，這是自1921年來，就為人類發覺而需面對的課題，平均大約有20%的嬰兒，都仍困擾於此等皮膚問題。

實質而言，尿布疹並非單純因為嬰兒的尿液而產生的；也不是因為單純嬰兒糞便而造成的。真正的尿布疹產生的環境，是因為嬰兒的尿液與糞便同時存在的時候，引發了尿布疹的有利產生因素。尿液中的尿素酶（ureases) 因為糞便中的成分，而在嬰兒的臀部皮膚透過酵素的催化作用，產生了鹼性的環境，這樣的鹼性環境活化了嬰兒糞便中的脂肪酶(lipases) 與蛋白酶(proteases)，而開始產生了嬰兒臀部皮膚破壞與分解的酵素化學反應，造成了紅腫熱痛等症狀。

如果，再加上微生物或有害細菌的感染，例如家庭中常見的黴菌（如造成大人香港腳的黴菌）與念珠菌等的感染，甚至就可能造成嬰兒皮膚後續潰爛的嚴重現象。有些嬰兒因為從母乳中吸收微量元素鋅的能力不佳，而造成無法後續運用維他命B群中的生物素（biotin)，更會讓尿布疹持續蔓延，而難以用傳統的治療方式達到療癒的目的。

有些嬰兒臀部有胎記，這些胎記多在數個月之後自行消失，然而有些具有血管瘤（hemangioma) 特性的「胎記」，卻會漸漸的擴大，不容易消失，如果在同樣的位置產生了尿布疹，所造成的問題就更大了，甚至有威脅嬰兒生命的可能，就可能就必須用到血管增生抑制劑（angiogenesis inhibitor) 加以處理與治療。

所以，如何選擇嬰兒使用而具有高強度吸收效率的紙尿褲，是每一對剛成為父母的，所關切的事情。我國訂有 CNS 12639 嬰兒紙尿褲的國家標準，其中規範了外觀、褪色現象、酸鹼值、遷移性螢光物質、游離甲醛含量、材料抗張強度、可能液體外漏量、回滲量等，都是父母們在選擇嬰兒紙尿褲時，由產品標示，應該重視的品質項目；然而，要避免前述嬰兒尿液與糞便產生混合的機會，除了各種「量」的考慮之外，紙尿褲材質對於尿液吸收所需要的「速度與時間」，更是一個關鍵因素，這是父母們也應該在選擇嬰兒紙尿褲的時候，加以仔細考慮與實際比較的項目。
除了嬰兒照顧外！其實，對於年長者排泄失禁的照顧與考量，也是類似的道理。
《尿布疹不上身 嬰兒紙尿褲選擇是關鍵 | 生活 | 中央社即時新聞 CNA NEWS MOBILE》
，
http://www.cna.com.tw/news/ahel/201704030133-1.aspx

Health Related-50 食品中的植物性雌激素加劇男性的攝護腺癌！

食品中的植物性雌激素加劇男性的攝護腺癌！

吳家誠教授 2017/12/11 於台北市

美國每一年大約超過160,000攝護腺癌的新案例，每年約有26,000位男性，因為這樣的疾病而死亡，這一種癌症有的只局限在攝護腺體（Non-advanced prostate cancer)，有的會由攝護腺向外蔓延轉移 (advanced prostate cancer），造成更嚴重的健康傷害現象，最近（2017/11/08）科學界透過使用超過27,000位男性的資料，追蹤了超過11年的大型研究（發布於 International Journal of cancer) 發現，如果飲食中用了太多的黃豆類、大豆類食品，例如味噌湯、豆腐、豆乾...等，容易造成移轉蔓延性攝護腺癌的擴張與惡化。

主要是因為這類食品中植物性雌激素（phytoestrogens) 的影響，因為大豆、黃豆類食品中的異黃酮（isoflavones) 是屬於具有雌激素的作用與功能的成分，這一類的食物化學成分，造成了擴散性攝護腺癌，具有更大擴散的情況與機制。

所以，除了以往所了解的精緻加工型碳水化合物，如蛋糕、甜點、餅乾，以及高油脂食品，容易造成攝護腺癌的產生之外，如今具有這類植物性雌激素的食物，也是重視健康的男性應該要關注的事實。平安健康！

Health Related-49 輕鬆生活，有助減少癌細胞增生。

科學上證實平靜輕鬆的生活，減少癌細胞的增生！

2017/11/05 吳家誠教授撰於台北市。 本文內容同意中央社於2017年11月25日轉載。

癌症成因常常是現代人，自我身心不平衡，壓力大而產生的。身體是複雜而奇妙的產物。降腎上腺素 （norepinephrine) 是一種人體內腦部、神經細胞與腎上腺所能夠分泌的荷爾蒙與神經傳導雙作用物質，功能影響範圍頗大，其產生決定人類在重要、關鍵、高壓力、危急、危 險狀況時的反應快慢與方式，通常在身體平靜或睡眠時期，這個化學物質的分泌量是低的，當人體處在壓力高、緊張或警覺狀態，此化學物質分泌量會增加，並且有促進警覺、緊張、強化回憶與集中注意力的功能、同時也增加了人類的焦慮與不安，並且也會增加心跳速率及血壓。

以男性攝護腺癌為例，美國每年增加172000人罹患攝護腺癌， 其中有超過28000人，會因為此種癌症而死亡， 除了皮膚癌之外，攝護腺癌是美國男性最常見的癌症。而最新的科學研究顯示，此生化物質如果在人體內分泌增加，將會透過血液的傳送，與癌細胞組織的表面結合，進而促進攝護腺癌細胞的增生；它容易透過血液的傳送後，鍵結在血管內皮細胞(endothelial cells) 的表面，而啟動了血管新陳代謝(angio-metabolic switch) 的開關，改變了葡萄糖代謝的途徑。把原來具有產生較多能量，並有抑制癌細胞增生機制的氧化性磷酸化（oxidative phosphorylation) 的葡萄糖代謝途徑，改變為葡萄糖酵解(glycolysis) 途徑，這樣的情況是在科學界早已經了解的促進癌細胞增生方式。

在科學逆向驗證的動物實驗上，如果把動物體內用來確認與尋找其與降腎上腺素受體的基因去除，如此這個生化物質就無法與血管內皮細胞的表面結合，就無法改變葡萄糖的代謝途徑，也就不會促進攝護腺癌症的細胞增生了。

從另外一個角度來看，不知道簡單平衡身心，就可達到精細減少癌症原因的生理反應，正是現代人生活的遺憾；如果大家在日常生活都能夠盡量避免緊張、危險、壓力高的生活方式，減少不必要的逞強、鬥勝、比賽、競爭與競賽，有平靜的時間與充足的睡眠，不就是能夠降低此化學物質在身體內、經由腦部、神經細胞、與腎上腺的分泌，減少攝護腺癌症的產生了。
《吳家誠：輕鬆生活有助減少癌細胞增生 | 生活 | 中央社即時新聞 CNA NEWS MOBILE》
http://www.cna.com.tw/news/ahel/201711250159-1.aspx

Health Related-49 輕鬆心情，平衡身心，減少癌症的醫學道理。

科學上證實平靜輕鬆的生活，減少癌細胞的增生！

2017/11/05 吳家誠教授撰於台北市。

癌症成因常常是現代人，自我身心不平衡，壓力大而產生的。身體是複雜而奇妙的產物。降腎上腺素 （norepinephrine) 是一種人體內腦部、神經細胞與腎上腺所能夠分泌的荷爾蒙與神經傳導雙作用物質，功能影響範圍頗大，其產生決定人類在重要、關鍵、高壓力、危急、危 險狀況時的反應快慢與方式，通常在身體平靜或睡眠時期，這個化學物質的分泌量是低的，當人體處在壓力高、緊張或警覺狀態，此化學物質分泌量會增加，並且有促進警覺、緊張、強化回憶與集中注意力的功能、同時也增加了人類的焦慮與不安，並且也會增加心跳速率及血壓。

以男性攝護腺癌為例，美國每年增加172000人罹患攝護腺癌， 其中有超過28000人，會因為此種癌症而死亡， 除了皮膚癌之外，攝護腺癌是美國男性最常見的癌症。而最新的科學研究顯示，此生化物質如果在人體內分泌增加，將會透過血液的傳送，與癌細胞組織的表面結合，進而促進攝護腺癌細胞的增生；它容易透過血液的傳送後，鍵結在血管內皮細胞(endothelial cells) 的表面，而啟動了血管新陳代謝(angio-metabolic switch) 的開關，改變了葡萄糖代謝的途徑。把原來具有產生較多能量，並有抑制癌細胞增生機制的氧化性磷酸化（oxidative phosphorylation) 的葡萄糖代謝途徑，改變為葡萄糖酵解(glycolysis) 途徑，這樣的情況是在科學界早已經了解的促進癌細胞增生方式。

在科學逆向驗證的動物實驗上，如果把動物體內用來確認與尋找其與降腎上腺素受體的基因去除，如此這個生化物質就無法與血管內皮細胞的表面結合，就無法改變葡萄糖的代謝途徑，也就不會促進攝護腺癌症的細胞增生了。

從另外一個角度來看，不知道簡單平衡身心，就可達到精細減少癌症原因的生理反應，正是現代人生活的遺憾；如果大家在日常生活都能夠盡量避免緊張、危險、壓力高的生活方式，減少不必要的逞強、鬥勝、比賽、競爭與競賽，有平靜的時間與充足的睡眠，不就是能夠降低此化學物質在身體內、經由腦部、神經細胞、與腎上腺的分泌，減少攝護腺癌症的產生了。

Health Related-48, 如何用飲食調控情緒、睡眠與健康？

如何用飲食調控情緒、睡眠與健康？

吳家誠教授撰於台北市 2017/09/08
本文已同意中央社 2017/09/10 以新聞方式報導

聯合國世界衛生組織的憲章開宗明義說明，也定義了「人的健康」，除了沒有疾病與傷痛之外，健康是一種具有完整體能、精神而且能與社會良好融合、正面參與的狀態。健康配合的因素，眾所皆知地關係到飲食、睡眠、體能、情緒、精神、人際關係、社會貢獻與參與度，而實際上這些因素彼此間互相影響，其中更透過複雜的生理、生化機制，搭配著環境中的空氣與陽光，形成精密的調控循環。

根據新的科學研究成果，參與這些調控循環機制最值得人們關切的，是被稱為快樂素的血清素（serotonin)，過去被認為是一種神經傳導物質，如今已被證實是具有廣泛能力的神經調控物質（neuromodulator) ，在人體每毫升的血液裡，通常含有 100-280 奈克； 與伽馬胺基丙酸（GABA)，是一種具有安定精神作用的神經傳導物質，甚至可在經過真空嫌氧發酵的好茶內發現。這兩種物質透過不同生化物質受體間，後續的影響作用，彼此間也具有相互調控的機制。這兩類物質都可以透過飲食攝取，尤其是前者源於色胺酸（tryptophan)，更是需要自食物中攝取的必需氨基酸，更因為食物中此種氨基酸的含量通常頗低，所以更是關鍵與重要；而因為源於色胺酸的血清素，也是後續衍生成影響生理時鐘（circadian clock)，與配合陽光、光線調控睡眠週期的褪黑激素（melatonin) 之生化合成原料，這具體說明到日常飲食的關鍵調配，確實關係到睡眠、情緒、精神與健康。這兩大類物質的相互調控機制，也影響人類對酒精的耐受能力，科學上說明，可以藉由此調控機制的調節，治療酒癮患者（alcoholic) 的酒精依賴症。

新的科學研究證據說明，在血清素缺乏或無法調控GABA 時，會影響人類的生理時序（circadian rhythm) 調整與控制，長期下來，甚至會造成調整機制失常，甚至產生失眠、倦怠、憂鬱症；而許多神經性的調控機制也會產生失常現象，甚至引發疾病，例如精神分裂症、兒童自閉症、認知與機械操作能力障礙、偏頭痛、容易造成吸毒及藥物上癮、、、等症狀，這些都是會造成體能、精神、情緒與社會接受度失調的現象，也容易對人產生敵意，更容易造成心臟冠狀動脈疾病（coronary heart disease, CHD) 與心動脈血管疾病（coronary artery disease, CAD) ，當然無法符合世界衛生組織憲章中所謂的完整的健康。

從飲食的攝取層面來說，血清素源於色胺酸而伽馬胺基丙酸源於谷胺酸（glutamic acid) ，兩者的基礎來源都是重要的胺基酸。後者除了透過食物吸收、自體合成外，腸胃道中有效的益菌，更是將谷氨酸轉化成為伽馬胺基丙酸的重要機制。所以，沒有纖維素的「垃圾食物」，造成腸胃道益菌無法有效繁衍，將會是降低此重要神經傳導物質合成的原因之一。然而，色胺酸一般在食物中屬於微量，而且是必需氨基酸，一定要由飲食中攝取，在所有氨基酸吸收與攝取的過程中，趨於競爭劣勢，不容易得足量攝取，又因腦血障壁（brain/blood barrier, BBB) 的限制，就更不容易進入人體腦內，以促進血清素的合成，甚至影響後續重要的體內抗氧化物質，也是管控睡眠的褪黑激素之產生，確實讓其成為關鍵性生化物質。

科學上證實牛奶與乳品中的乳白蛋白（alpha-lactalbumin) 能促進血清素的合成，某種程度上說明了牛乳具有安神與促進睡眠的作用。含有維他命B 6與B 12的食物，被認為能減低憂鬱症症狀，其中維他命B 6被認為能促進腦內血清素的產生；許多食物中雖然含有少量的色胺酸，但是因為前述原因，被有效攝入的機會因此大幅下降，所以除了醫療性的提供之外，唯有透過長期習慣性的均衡健康飲食習慣，攝取色胺酸比例相對高的食物，例如：玉米、鮭魚、豆腐、鳳梨、起司、雞蛋、堅果等，才較有機會攝取足夠維持完整健康關鍵性的色胺酸。

Health Related-48, 如何用飲食調控情緒、睡眠與健康？

如何用飲食調控情緒、睡眠與健康？

吳家誠教授撰於台北市 2017/09/08

聯合國世界衛生組織的憲章開宗明義說明，也定義了「人的健康」，除了沒有疾病與傷痛之外，健康是一種具有完整體能、精神而且能與社會良好融合、正面參與的狀態。健康配合的因素，眾所皆知地關係到飲食、睡眠、體能、情緒、精神、人際關係、社會貢獻與參與度，而實際上這些因素彼此間互相影響，其中更透過複雜的生理、生化機制，搭配著環境中的空氣與陽光，形成精密的調控循環。

根據新的科學研究成果，參與這些調控循環機制最值得人們關切的，是被稱為快樂素的血清素（serotonin)，過去被認為是一種神經傳導物質，如今已被證實是具有廣泛能力的神經調控物質（neuromodulator) ，在人體每毫升的血液裡，通常含有 100-280 奈克； 與伽馬胺基丙酸（GABA)，是一種具有安定精神作用的神經傳導物質，甚至可在經過真空嫌氧發酵的好茶內發現。這兩種物質透過不同生化物質受體間，後續的影響作用，彼此間也具有相互調控的機制。這兩類物質都可以透過飲食攝取，尤其是前者源於色胺酸（tryptophan)，更是需要自食物中攝取的必需氨基酸，更因為食物中此種氨基酸的含量通常頗低，所以更是關鍵與重要；而因為源於色胺酸的血清素，也是後續衍生成影響生理時鐘（circadian clock)，與配合陽光、光線調控睡眠週期的褪黑激素（melatonin) 之生化合成原料，這具體說明到日常飲食的關鍵調配，確實關係到睡眠、情緒、精神與健康。這兩大類物質的相互調控機制，也影響人類對酒精的耐受能力，科學上說明，可以藉由此調控機制的調節，治療酒癮患者（alcoholic) 的酒精依賴症。

新的科學研究證據說明，在血清素缺乏或無法調控GABA 時，會影響人類的生理時序（circadian rhythm) 調整與控制，長期下來，甚至會造成調整機制失常，甚至產生失眠、倦怠、憂鬱症；而許多神經性的調控機制也會產生失常現象，甚至引發疾病，例如精神分裂症、兒童自閉症、認知與機械操作能力障礙、偏頭痛、容易造成吸毒及藥物上癮、、、等症狀，這些都是會造成體能、精神、情緒與社會接受度失調的現象，也容易對人產生敵意，更容易造成心臟冠狀動脈疾病（coronary heart disease, CHD) 與心動脈血管疾病（coronary artery disease, CAD) ，當然無法符合世界衛生組織憲章中所謂的完整的健康。

從飲食的攝取層面來說，血清素源於色胺酸而伽馬胺基丙酸源於谷胺酸（glutamic acid) ，兩者的基礎來源都是重要的胺基酸。後者除了透過食物吸收、自體合成外，腸胃道中有效的益菌，更是將谷氨酸轉化成為伽馬胺基丙酸的重要機制。所以，沒有纖維素的「垃圾食物」，造成腸胃道益菌無法有效繁衍，將會是降低此重要神經傳導物質合成的原因之一。然而，色胺酸一般在食物中屬於微量，而且是必需氨基酸，一定要由飲食中攝取，在所有氨基酸吸收與攝取的過程中，趨於競爭劣勢，不容易得足量攝取，又因腦血障壁（brain/blood barrier, BBB) 的限制，就更不容易進入人體腦內，以促進血清素的合成，甚至影響後續重要的體內抗氧化物質，也是管控睡眠的褪黑激素之產生，確實讓其成為關鍵性生化物質。

科學上證實牛奶與乳品中的乳白蛋白（alpha-lactalbumin) 能促進血清素的合成，某種程度上說明了牛乳具有安神與促進睡眠的作用。含有維他命B 6與B 12的食物，被認為能減低憂鬱症症狀，其中維他命B 6被認為能促進腦內血清素的產生；許多食物中雖然含有少量的色胺酸，但是因為前述原因，被有效攝入的機會因此大幅下降，所以除了醫療性的提供之外，唯有透過長期習慣性的均衡健康飲食習慣，攝取色胺酸比例相對高的食物，例如：玉米、鮭魚、豆腐、鳳梨、起司、雞蛋、堅果等，才較有機會攝取足夠維持完整健康關鍵性的色胺酸。

Society Related 119 - 何去何從？何謂忠？

吾閱孫文學校之中華文化語錄之感言：

中華文化語錄：

忠有三術：一曰防，二曰救，三曰戒。先其未然，謂之防也；發而進諫（進諫作止之），謂之救也；行而責之，謂之戒也。防為上，救次之，戒為下。《申鑒①》

【註釋】①《申鑒》是東漢末思想家荀悅的政治、哲學論著。

【白話】臣子盡忠有三種策略：第一種是預防，第二種是補救，第三種是告誡。錯誤尚未發生而能設法避免，稱為「防」；剛剛發生錯誤而能進行勸阻，稱為「救」；已經造成既定事實而能直言指正，稱之為「戒」。預防為上策，補救為次等，告誡是下策。

【感想】本節語錄對何謂「忠」提出見解，談及一個好的部屬、一個好的單位成員應有的為人處世態度。「防」為上策，「救」為中策，「戒」為下策。要能做到見微知著，洞察機先，防微杜漸，需要智慧。要能做到劍及屨及的「發而進諫」，需要責任心。能夠做到直言指正，需要勇氣。如果組織成員均是一群奉承阿諂、爭功諉過之徒，這個組織是沒有希望的。孫文學校對於中華民國當然要盡忠，因此，在「諍言」與「勸阻」以外，如何防止某政黨企圖借殼上市，挖空中華民國一事上，更應有「防患」的積極準備與作為。

感言：

但是根據老身的觀察，這些都是很難避免的【進行式的事實】， 台灣如果不是自己如工商業出走，【主動捐獻】到美國的掏空， 就是被二次大戰日本撤退後，日本人或其後代【尚留在台灣的假台灣人】，掏空甚至奉獻給日本，為二次大戰後，尚未被日本帝國主義搜刮乾淨的台灣資源， 經過幾十年來【開花結果】後的收穫，找尋一條最終【連本帶利】的回收撈本出路； 或者，依據目前國際共識，要不然就是被對岸以統一中華民族 固有疆土的方式， 收納入【祖國】編制。 最後這一點，或在許前一陣子， 美國最高將領，也就是參謀聯席委員會主席鄧福德，訪問北京的時候，說不定就已經談妥了， 或者是已經決定的交換條件 ，因為，台灣問題是他訪問北京時要處理的三大重要議題之一。