Environment Related-8, Green Label

下午開環保標章產品審議大會，有委員表示對產品、規格、及審查方式，感到失望及無奈！
早期沒幾個產品願申請標章，但自從有標章之產品在政府綠色採購政策下，方便有利投標的利機下，申請案件大幅增加，各方面的壓力迅速增大，對產品之把關也變鬆了，未來標章說不定只是有利的促銷工具而已。
為永續而環保，亦或是為謀營利而為之呢？
說實在的，我自己也不完全相信標章產品，只是幸運的是我有更深入的檢驗能力及資源。
傷心的在利之所及，衆生可屈啊，敗在人性也！

食品安全-11, Vitamin E

維他命E, alpha-tocopherol, 脂溶性抗氧化劑，保護冠狀動脈及防止血管硬化，防止致癌物攻擊DNA, 運動前適量補充可降低肌肉酸痛，和阿斯匹靈共用有防心臟病功能，防止成年男子攝護腺癌等良好功能。但服用太多時，可能造成內出血、高血壓，造成已有癌症者之癌細胞迅速增生，同時抑制另一型gamma-tocopherol的消除氮氧化物功能，氮氧化物來自大氣污染物或我們自體免疫系統。gamma型多不存在維他命劑中，請由橄欖油、豆類及蔬菜中補充可也。超過400 IU 的維他命劑，如同在用藥，應小心！
蔬菜油、豆莢類及種子類食物，自有維他命E!

Health Related-15, Smoking and NO

來自精胺酸代謝的一氧化氮，可說是人體內最簡單的荷爾蒙，具有血管擴張作用，可抵制尼古丁的血管收縮作用，但在空氣不良場所也有氮氧化物污染物存在，因此互抗作用，會使人煙癮加重，雙重殘害健康。
煙葉內因施肥，也含大量硝酸塩，代謝後在人體也會增加一氧化氮在血液中含量，而加重抽煙者煙癮，而有些在煙中可生成一氧化氮之類硝酸塩物質，可能是製煙者送給抽煙者的＂贈品＂。

Society Related-15

主持完整天國家標準(CNS)會議，到最後承辦幕僚及一些委員均累到快昏了，許多發言不順及用詞錯誤現象發生。有委員遠自外地，也有委員因胃癌剛完成手術住院26天了，也出席今天的會，均是資深教授級的專業人才，令人感覺到對公務及專業熱情的老傳統，但也感到這樣的傳統精神，在自己參與國家標準制定二十多年的歲月裡，它正在凋零。制定出放諸四海而皆準的標準，其實才是產業的最好先機！下一代的人才們在這一領域決不可輕鬆放棄的，關係品質及前途命脈！

Society Related-14

今日的年輕人男女成對者，不一定結婚，可能準備十年後分手，其中相處的基礎似乎也不在互信，也似乎不太信自己的能力及眼光，可以找到可互信互愛一生的人，或是相處一開始便建立在最後會互相不信的前提上？或是懶得去經營長期關係？或是沒信心去經營？
也許民法應另外有一章以處理這種＂新式＂關係及行為！

Environment Related-7, sulfur in wine too

為了配合台灣要由生質柴油由B1進入B2, 未來有一系列車用油的CNS國家標準要修訂。
硫化氫等硫化物是造成汽車廢氣臭味之主要原因，且毒性不下氰化氫，複雜基質內低濃度的測定並不容易，又有腐蝕性，希望不要是標準推動的瓶頸！
紅酒內常常加亞硫酸塩（sulfite)為去除無益酵母的保存劑，國外允許到350ppm, 但只要達10 ppm 便應照實標示，國內則仍有差距。
雖然＂醒酒＂可去除一部份硫含量，但有5%的人會因此誘發氣喘，1%的人會因其產生過敏，有病史者應避免紅酒；但 10ppm的測定已屬高濃度，而且基質單純。
在油品及廢氣排放測定上，則困難多了！

Education Related-12

成績可以由0-100分，讓全幅運用在學生成績之評估，而非60-100的幅度，成績分佈在86-13之間，平均40多分，優者優矣，劣者還真劣，學校的昔日的雄風已不再了，這幾年來，期末成績的考量一直是令人痛苦而傷心的工作！
以後可能更慘，教改及風氣的影響太慘重了！