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曾在中天的節目及以前臉書上均提到每人每天只需200微克的三價鉻，它有助人體血糖代謝，胰島素功能的發揮，量大約如一小顆塩顆粒而已。
騎自行車的選手喝了含鉻的飲料後，他最後衝刺的能力可增加7%。
但太多的鉻進入體內，它的衍生物會穿刺細胞，甚至傷害染色體，表示它具致癌的可能性！
六價鉻的致癌力，是受肯定的。
一般人吃些綠花椰菜，可矣！