健康食物-1

健康飲食之一：
多吃yogurt, 增加腸內益菌，尤其年長者可降低腸胃病，含有鈣，防止骨質疏鬆，含蛋白質、磷、鋅，及維他命B12, 故是好食品！

健康飲食之二：
菠菜含葉酸，有助DNA及細胞修護，對要準母親一人吃兩人補；含維他命A, C, K, E 及纖維素，另含鐵、鈣及鎂。

健康飲食之三：
綠茶有益減少阿茲海默症機會，防止一些癌症、有助牙齦、牙齒及骨骼，且含有類黃酮（flavonoids)抗氧化成份，加入萊姆、檸檬或柳橙汁同喝更好。
是有益健康飲品！

健康飲食之四：
青花椰菜含維他命A, C, K 及葉酸，而且含異硫氰酸塩（sulforaphane), 一種強力抗癌成份，尤其針對乳癌，也是解毒酵素促進劑。並可預防糖尿病！
但建議洗淨後生吃，尤其是幼嫩產品，更有療效；煮熟後90%的有效成份受破壞！
所以青花椰菜是必吃食物！

健康飲食之五：
是號稱地表最營養植物性作物，蕃薯。
它具有alpha 及 beta 胡蘿蔔素（carotene), 可轉變成維他命A, 有助眼睛、骨骼及免疫機能。
且含有鉀、錳，維他命C及B6, 葉黃素（Lutein) 及玉米黃質（Zeaxanthin)成份！
別忘了這種我小時常常吃的好食物！