食品安全-2

在今天主持的CNS國家標準會議中，制訂完成通過了二十三套咖啡的國家標準，還是現磨的好咖啡較安全，最擔心的是即溶咖啡，許多可能是溶不了的成份，即便有了這二十多套標準在，仍有多項我未完全放心處。
咖啡的學問真不少，改天再和大家喝咖啡聊咖啡好了。
特別提醒許多咖啡研磨器的材料，尤其是透明硬材質，多是聚碳酸酯(PC), 研磨過程可能刮出雙酚A (bisphenol A), 令人擔心的環境荷爾蒙，傷腦神經，造成女性乳房癌，男性攝護腺癌，及性別錯亂、、、。
喝咖啡時，多注意一下吧！臉友們！