食品安全-18, Vitamin E-2

維他命E是脂溶性抗氧化物質，存在體內時間較長，有人以為多吃可以抗氧化，抗老化，但它在過量（每天多於400IU) 時，可能造成暈眩，腸胃絞痛，甚而出血，不可不謹慎使用，＂李勿桂＂的李，曾因看錯標示，而天天服了40000IU, 我見他有掉髮現象，多年前便及時提醒他了，否則中央大學會少了一號人物！
抗氧化也不一定是抗老化喲！身體無氧化能力便無法解很多毒性的，完全抗氧化，不是只賺不賠喲！