食品安全-3

道高一尺，但魔常高一丈。許多製造業者通常把新成份或新產品用以謀利後，大家才發現其中的大問題或傷害，賺取大筆利益，而事後的補救，甚至要犧牲大家的資源及健康再來彌補，造成二次傷害。
管理者及生產者均有責任，但又常不負責，或合作式的狼狽為奸。例子太多、太多、、、、。
最近加在許多強化骨骼及防止骨骼疏鬆保健食品或營養品中的成份（bisphosphonates)會造成食道及咽喉癌（esophageal cancer)風險, 便是一典型的例子。特別針對年長60歲以上者，風險更是倍增。這是英國根據3000人的資料，而作出的具體報告！
強化骨骼還是多運動，食療比藥物安全，偶爾也要出現在陽光下！別老是晚上才出現在PUB！