Health Related-44, 三酸甘油脂與健康

人類體內主要有六種脂質類物質：
1. 三酸甘油脂（TG), 2. 膽固醇 （CL), 3. 磷脂（PL), 4. 飽和脂肪酸（SF), 5. 不飽和脂肪酸（UF), 6. 脂肪酸膽固醇脂（CE)。
這些玩意叫大家又恨又愛的。
三酸甘油脂在人類組織中，可被貯存，也可被運輸到組織細胞中，代謝成能量。
它在小腸中，經過胰臟酵素的分解成脂肪酸及單酸甘油脂（MG), 其中脂肪酸可在小腸中和膽固醇形成脂肪酸膽固醇脂（CE)。
（待續）