在資訊科技如此發達的今天，我們這個天天自以為便民愛民的政府，為何不讓百姓有自由選擇把身份證、健保卡、駕照、自然人憑證、悠遊卡等合併的單卡機會？每張都要錢！百姓要帶一堆！全民每張卡分一塊錢的成本，怕也足足夠夠用來改善這些麻煩事了吧！
真是不便民，又騙民騙錢財的政府！不知長進更沒創意！不一次解決問題，可以撈更久？
民代們也睡覺了！還是水準不夠啊！
2012年5月30日 星期三
2012年5月23日 星期三
Society Related-62, 讓馬英九留名之兩全其美法。
馬英久留名而台灣也可以更好的辦法。
如果要免台灣一再沈淪，不知淵深的一路下滑時，面對目前的奇怪現況，選民選出領導人來，並付費給他們，似乎和我們拼智力的，奇怪了對不？我們選他來服務的，付費請他來做事的，結果是帶來更多痛苦、退步，加速落伍，而他們持續耍政客手段及嘴臉的！這樣的民主，豈不怪哉？必須修憲，加上＂馬英九條款＂，免百姓一再上當！百姓無法以智力配選票免於上當，必須用憲法再仔細規範才行。否則政客們太聰明了，權力又太大了，能力及心態卻太差了！
有了＂馬英九條款＂，他應該放心了，他在台灣歷史可以留名了！
如果要免台灣一再沈淪，不知淵深的一路下滑時，面對目前的奇怪現況，選民選出領導人來，並付費給他們，似乎和我們拼智力的，奇怪了對不？我們選他來服務的，付費請他來做事的，結果是帶來更多痛苦、退步，加速落伍，而他們持續耍政客手段及嘴臉的！這樣的民主，豈不怪哉？必須修憲，加上＂馬英九條款＂，免百姓一再上當！百姓無法以智力配選票免於上當，必須用憲法再仔細規範才行。否則政客們太聰明了，權力又太大了，能力及心態卻太差了！
有了＂馬英九條款＂，他應該放心了，他在台灣歷史可以留名了！
Society Related 61, 看王監察院長之退薪明志！
王監察院長靠他自己退回每月30萬薪水，節流沒什麼作用的，如何以監察院之能督促各級公務系統制定政策及系統性作為，全體國人開源才是更正確的方法，否則也只是姑息現況，頂多全了不貪之個人美名而已，現在的台灣不是不貪的公務系統，可以滿足應突破現狀的困境的！不貪只是公務人員品格之基本條件，沒作足事，他的退回薪水，是比馬英九的＂不貪＂，更上一層，是真！
但別忘了，真心為民、愛民的公務員是永遠可以更積極些的。
但別忘了，真心為民、愛民的公務員是永遠可以更積極些的。
2012年5月20日 星期日
Health Related-58, 論喝酒，談醉酒。
論喝酒，談醉酒。
酒在人類文明中歷史悠久，是文化產物，也是富足表示，沒足夠食物，沒材料剩餘可釀酒；而有歷史文化的地區及國家，農業生產、釀酒技術及工業均達一定水準。
飲酒後，酒入胃及小腸直接吸收入血液，而部分帶到腦部，酒精分子造成愉悅感。但是酒精在人體內代謝後的分解產物可就是另當別論了。
東方人，中國人、日本及韓國人中有35%會在喝酒後有臉紅現象，俗稱＂保護色＂；有這樣現象的人，在飲酒時，應該注意量及速度的調整，以避免酒精代謝物造成飲酒不適現象，如噁心、想吐、頭暈、頭疼、錯覺、錯亂等不良症狀，而易喝酒臉紅者，患癌症及飲酒型食道癌的機會也比不易臉紅者高，不可不小心，尤其是碰到像＂李吳桂＂三位同時在場的情況時。
酒精代謝分成兩階段，分別由酒精去氫酶及醛基去氫酶分別把酒精作階段性分解，先分解酒精成乙醛（acetaldehyde), 再分解成乙酸（acetic acid, 即醋酸），再排出體外。但是，要是這兩階段的分解效率不配合，而造成乙醛的體內累積，它就會造成臉紅及前述的不舒服症狀了，乙醛本身是毒性物質，不宜在身體內累積。累積是產生太快，或分解太慢不易排出所致，這関係著生理功能及遺傳因素所致，當然也有部分後天因素存在。
嚴格來說，酒精是鎮靜劑而非興奮劑，有人飲酒精神亢奮、話多、動作多、動作大，那是愉悅作用高於不良作用期，甚至有人謂＂藉酒裝瘋＂狀態，當然接下來就有了不良期了，可能前述不適狀態接著發生（尤其是酒質不良時），甚至到昏睡不知人事的完全鎮靜期。這一序列的飲酒行為現象，也會造成影響同飲者的酒興及場合禮儀需求，於是有了＂酒品＂及其良劣的區分，人的酒品決定於，人品、酒品（酒的品質）、酒量、共飲者之共識，場所，皆有之。酒逢知己千杯少，話不投機半句多，可知場合及對象之重要；古代文人雅士，有名詩人也在酒的催化及良性刺激下，多有佳作，創下影響千古的文化傳奇，足見酒是影響腦力及創作力的因素。
年青人學喝酒，常常不知道自己酒量，是危險的！也是沒充分暸解自己的一種缺陷！
尤其是在未暸解自己的情況下，又和不熟及不能信任的人一同飲酒時，也許意外就發生了！而成年者也可能未能掌握自己酒量，所飲酒的品質，及自己身體狀況而出意外的。
所以我常常負責把醉酒的人送回家或安全處，便是因為我知道，醉酒的人是失控、最無助的狀態，也只是短暫期最無助的人；過了這短暫期，便沒事了。我不希望醉酒的人，產生因為我沒多一分心，而造成不必要的社會問題。
年輕人能不能適應喝酒？能不能有足夠生理能力分解酒精？喝酒後，有沒有副作用產生？是可以很快自我測試的！測試方法如下：
在24小時內，沒喝酒狀態下，以5公分見方的棉花片，沾滿70%的酒精（即殺菌的強效酒精配方），將其貼在上手臂靠身體的內側，七分鐘到八分鐘，拿掉貼片，如果手臂皮膚仍舊呈現紅色不褪，表示身體分解酒精及其代謝產物乙醛之能力不佳！一旦要飲酒時，如前所述，速度及量均要控制了，免得敗了興緻。
原因是，我們的細胞的酒精去氫酶及醛基去氫酶會分解滲入皮膚細胞的酒精，能力充足時，不會留下紅色。因為，乙醛（禍首）如果未被分解而存在時，因它也是血管擴充劑，會造成皮膚的充血現象，而使紅色呈現。
但是，常常有人問我，有什麼秘方可使人飲酒不易醉？有的！
（待續。）
酒在人類文明中歷史悠久，是文化產物，也是富足表示，沒足夠食物，沒材料剩餘可釀酒；而有歷史文化的地區及國家，農業生產、釀酒技術及工業均達一定水準。
飲酒後，酒入胃及小腸直接吸收入血液，而部分帶到腦部，酒精分子造成愉悅感。但是酒精在人體內代謝後的分解產物可就是另當別論了。
東方人，中國人、日本及韓國人中有35%會在喝酒後有臉紅現象，俗稱＂保護色＂；有這樣現象的人，在飲酒時，應該注意量及速度的調整，以避免酒精代謝物造成飲酒不適現象，如噁心、想吐、頭暈、頭疼、錯覺、錯亂等不良症狀，而易喝酒臉紅者，患癌症及飲酒型食道癌的機會也比不易臉紅者高，不可不小心，尤其是碰到像＂李吳桂＂三位同時在場的情況時。
酒精代謝分成兩階段，分別由酒精去氫酶及醛基去氫酶分別把酒精作階段性分解，先分解酒精成乙醛（acetaldehyde), 再分解成乙酸（acetic acid, 即醋酸），再排出體外。但是，要是這兩階段的分解效率不配合，而造成乙醛的體內累積，它就會造成臉紅及前述的不舒服症狀了，乙醛本身是毒性物質，不宜在身體內累積。累積是產生太快，或分解太慢不易排出所致，這関係著生理功能及遺傳因素所致，當然也有部分後天因素存在。
嚴格來說，酒精是鎮靜劑而非興奮劑，有人飲酒精神亢奮、話多、動作多、動作大，那是愉悅作用高於不良作用期，甚至有人謂＂藉酒裝瘋＂狀態，當然接下來就有了不良期了，可能前述不適狀態接著發生（尤其是酒質不良時），甚至到昏睡不知人事的完全鎮靜期。這一序列的飲酒行為現象，也會造成影響同飲者的酒興及場合禮儀需求，於是有了＂酒品＂及其良劣的區分，人的酒品決定於，人品、酒品（酒的品質）、酒量、共飲者之共識，場所，皆有之。酒逢知己千杯少，話不投機半句多，可知場合及對象之重要；古代文人雅士，有名詩人也在酒的催化及良性刺激下，多有佳作，創下影響千古的文化傳奇，足見酒是影響腦力及創作力的因素。
年青人學喝酒，常常不知道自己酒量，是危險的！也是沒充分暸解自己的一種缺陷！
尤其是在未暸解自己的情況下，又和不熟及不能信任的人一同飲酒時，也許意外就發生了！而成年者也可能未能掌握自己酒量，所飲酒的品質，及自己身體狀況而出意外的。
所以我常常負責把醉酒的人送回家或安全處，便是因為我知道，醉酒的人是失控、最無助的狀態，也只是短暫期最無助的人；過了這短暫期，便沒事了。我不希望醉酒的人，產生因為我沒多一分心，而造成不必要的社會問題。
年輕人能不能適應喝酒？能不能有足夠生理能力分解酒精？喝酒後，有沒有副作用產生？是可以很快自我測試的！測試方法如下：
在24小時內，沒喝酒狀態下，以5公分見方的棉花片，沾滿70%的酒精（即殺菌的強效酒精配方），將其貼在上手臂靠身體的內側，七分鐘到八分鐘，拿掉貼片，如果手臂皮膚仍舊呈現紅色不褪，表示身體分解酒精及其代謝產物乙醛之能力不佳！一旦要飲酒時，如前所述，速度及量均要控制了，免得敗了興緻。
原因是，我們的細胞的酒精去氫酶及醛基去氫酶會分解滲入皮膚細胞的酒精，能力充足時，不會留下紅色。因為，乙醛（禍首）如果未被分解而存在時，因它也是血管擴充劑，會造成皮膚的充血現象，而使紅色呈現。
但是，常常有人問我，有什麼秘方可使人飲酒不易醉？有的！
（待續。）
2012年5月12日 星期六
Education Related-29, 一位師大老教授的心聲---由強恕高中學生潑遊民事件說起！
強恕高中學生潑遊民屎尿事件，只是冰山一角的教育問題，如果教育界＂霸凌事件＂一般，針對個案而未求體制性全面檢討，未來有更多更離譜事件出現，也不足為奇！
學校教育已然成為一個大問題，更不必奢望其彌補家庭、社會教育之不足了，反而，這個事件也看到社會看法要求學校教育改善的要求。學校教育工作者，成就感消失的現象，也會更普遍見到。這是十分危險的現象，教育是良心主動的積極行為，無法用許多＂誘因＂條件取代達成，如果可以，那已是接近＂商業＂行為了。商業風氣下的教育成果，可想而知，＂以錢換貨＂吧，更大的社會問題就來了，大家不都活在＂社會＂這個＂家＂裡嗎？
再十多年後，這樣的一代成為社會中堅主流，他們對下一代的教育價值觀，也決不和我們這代一樣，再下一代、、、？台灣教育在＂改革＂後的新貌將漸漸浮現。
教育為百年樹人之工作，樹歪了，斜了，有太陽指引著向上的方向，台灣的教育快找不到太陽了！
一個沒什麼資源的國家，人力素質及人才品質是主要前進的動力及創意來源，在一代代人力素質及品質下降，外在壓力增加，內在人力抗壓力漸失的情況下，＂好戲＂似乎在前方等著。
整體的社會及經濟風氣，政治商業風潮推波助瀾了教育方向及價值觀的改變，這樣的＂果實＂也在不遠的前面等著。
在不必一代的時間內，交互催化惡化的各類因素，會帶台灣走入一個惡性循環加速的時空，令我們不再是亞洲四小龍之末，根本列不入其中，甚至成最後一條小蛇吧！
2012／05／13 吳家誠教授 記於母親節
學校教育已然成為一個大問題，更不必奢望其彌補家庭、社會教育之不足了，反而，這個事件也看到社會看法要求學校教育改善的要求。學校教育工作者，成就感消失的現象，也會更普遍見到。這是十分危險的現象，教育是良心主動的積極行為，無法用許多＂誘因＂條件取代達成，如果可以，那已是接近＂商業＂行為了。商業風氣下的教育成果，可想而知，＂以錢換貨＂吧，更大的社會問題就來了，大家不都活在＂社會＂這個＂家＂裡嗎？
再十多年後，這樣的一代成為社會中堅主流，他們對下一代的教育價值觀，也決不和我們這代一樣，再下一代、、、？台灣教育在＂改革＂後的新貌將漸漸浮現。
教育為百年樹人之工作，樹歪了，斜了，有太陽指引著向上的方向，台灣的教育快找不到太陽了！
一個沒什麼資源的國家，人力素質及人才品質是主要前進的動力及創意來源，在一代代人力素質及品質下降，外在壓力增加，內在人力抗壓力漸失的情況下，＂好戲＂似乎在前方等著。
整體的社會及經濟風氣，政治商業風潮推波助瀾了教育方向及價值觀的改變，這樣的＂果實＂也在不遠的前面等著。
在不必一代的時間內，交互催化惡化的各類因素，會帶台灣走入一個惡性循環加速的時空，令我們不再是亞洲四小龍之末，根本列不入其中，甚至成最後一條小蛇吧！
2012／05／13 吳家誠教授 記於母親節
2012年5月6日 星期日
Health Related-58, 談喝水
有人一再問喝水的問題；喝乾淨純水就好了，其他的成分來自固體態食物可也。礦泉水？什麼礦？汞礦？錳礦？鉻礦？
能量水？什麼能？電能？磁能？放射能？
鹼性水？入了胃加了胃酸也是酸性！進入腸胃道，胰臟也把它鹼化了！
電解鹼性水？真的要？拿瓶純水加些微量小蘇打也就是了！
純水啦！最有利健康啦！能生產優質純水的沒幾家啦！
生產不出好純水的，才用花招騙百姓買不純的水啦！
要喝好的＂不純水＂？啤酒啦！知道囉？
能量水？什麼能？電能？磁能？放射能？
鹼性水？入了胃加了胃酸也是酸性！進入腸胃道，胰臟也把它鹼化了！
電解鹼性水？真的要？拿瓶純水加些微量小蘇打也就是了！
純水啦！最有利健康啦！能生產優質純水的沒幾家啦！
生產不出好純水的，才用花招騙百姓買不純的水啦！
要喝好的＂不純水＂？啤酒啦！知道囉？
Health Related-57, 保持腸胃道健康十則
保持消化系統及腸胃道健康：
1. 吃多種多顏色蔬菜水果，以保持有足夠的維他命、礦物質及必需之微量元素來源；甚至乾果也成。
2. 吃足夠的膳食纖維素；每一千大卡熱量，至少有14克纖維素才成！可溶性及不可溶性之纖維素，同樣重要。前者和水混成膠體，減慢消化過程，協助養分吸收，降血中膽固醇並調整血糖，防止心血管疾病及糖尿病；後者協助通便，防便秘及腸道癌症。
3. 食用足夠蛋白質，尤其是植物性蛋白質；較易有足夠的單元及多元不飽和脂肪酸，不會有太多飽和脂肪酸及膽固醇。
4. 養分請直接由天然食品、食材中取得，勿由補品、藥物而來。
5. 限制脂肪及高濃度糖之食用；要碳水化合物，應由全穀、全麥食品來，防止肥胖、癌症、心臟病及糖尿病；必須30%以下的卡路里來自脂肪才成。
6. 保持飲用每天八杯水，2000 CC才足，加些檸檬或小黃瓜液可以的。
7. 吃夠就好，不要飽撐！少鈉、少零食、少碳酸含糖飲料。
8. 每天至少30分鐘運動，至心跳130。快走、慢跑、爬梯、、、都成。
9. 保持心情鎮定，壓力影響消化及必要酵素之分泌，及食物經過消化道之速度！
10. 平時重視自己的身體反應及生命現象，維持正面心理及心態。留意毛髪、指甲、鬍髭、口腔氣息、唾液、涙液及尿液等生長及排泄狀況是否正常。
2012／05／06 吳家誠教授 錄腸胃道健康十則。
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