Health Related-70, 基因改造食品令人擔心！

基因改造食品

最近在台灣的電視節目上，主持人問我：「教授對於未來人類整體食品安全問題，你最擔心的是什麼事？」，我的回應就是：「當人類科學上確認基因改造食品的毒性！」。 又是應了張學友那首，我常常唱的歌「回頭太難」！

轉植基因食品是否對人體健康造成影響，一直是眾所矚目地議題之一，儘管美國仍持續大量種植基因改造、轉植農作物。然而，根據最新一項研究證實，證明了若長期食用轉植基因食品，恐有導致罹癌率提高的情形。

根據每日經濟新聞報道，法國科學家塞拉利尼，曾在2012年9月在《食品與化學毒理學》發表原創性科學文章稱，使用轉植基因玉米餵養的試驗鼠出現高致癌率。不久前，塞拉利現身研討會，就引起媒體的關注，媒體針對外界對小白鼠致癌試驗提出問題。

塞拉利尼表示，轉植基因試驗有個規定，即以90天的哺乳動物試驗證明安全就可以進行食用。但是，科學的確實性，是無法用文字化的規定加上限制或片面改變的！於是其研究團隊首次突破90天的試驗界線。塞拉利尼說，這是世界上第一個對轉基因食品長期的研究，且我們針對性地對腫瘤進行分析。人類對許多食物的食用，通常不會止於90天而已！

塞拉利尼說，在2年的時間內，我們做了200個小白鼠的實驗，發現其中50隻試驗鼠的器官都增大了，試驗不僅看出受影響的腎臟、肝臟的相關數據；還得到對性激素的影響的結果，這些影響也間接地導致了老鼠的死亡。

此外，試驗雄鼠在食用轉植基因飼料，1年後死亡，雌鼠8個月就死亡。因此，再進一步觀察發現，差不多90%，都是乳腺方面的腫瘤，還有一些其他方面的腫瘤。研究結論是，轉植基因對肝、腎還有乳腺肯定會產生影響，是不安全的，建議人類要停止使用。
這樣的結論，值得全球人類重視，免得「回頭太難」！

Education Related-38, 父母盡心盡責，也應尊重生命發展的潛力及空間，讓她他們去吧！

看到 Facebook 的朋友說，颱風天，父母出門去替已成長的小孩，兩位女兒買早餐！
女兒也就是如此？
父母感受到了嗎？
父母千萬在兒女可以成熟時，仍舊在服務及孝順他她們？
老身是早期學習過教育學、教材教法、、、及教育心理的台師大老教授！Trust me! Don't!
Just let go of them! Really let them go. However, before that ...
、、、、、
老身的小孩，常年自己在數千里的異國，跨歐、亞、美洲，忙自己的滿足及幸福！
偶爾回台灣，回味一下兒時幸福。
父母要在短時間內，迅速訓練養成小孩世界是舞台，全球是我家的生活能力，及正常自然的面對心態!
人際能力、語文能力、文化適應能力、地理資訊判斷力、生活應變能力、用品飲食安全判斷力、、、。
太重要了！

Society Related-106, 不求進步，是因為居權位者混水好摸魚？

這兩天因為一位在美國加州，當了多年銀行總裁的朋友，也是我美國的學弟，來到台灣，我花了一點時間陪陪他，他目前也被蘇力颱風困在台灣，跟他聊一些兩岸以及美國經濟上面的問題。
他說自從2008年金融大海嘯之後，美國陸陸續續關掉了一千多家銀行，情況是十分的淒慘的，他自己所主持的銀行，也在2010年之後才陸陸續續的，慢慢有了一些盈餘，他說明，目前來說美國的失業率仍然很高，房地產慢慢地復甦當中，銀行之間併購的風氣非常的普遍；他這次回到台灣是準備在台灣進一步的集資，買下兩間當地的銀行合併之！
我也想辦法介紹一些資金上面比較寬裕的人給他！
但是重點是他提到了，這幾年來移民到美國的華人，大多數是中國籍，許多是中國大陸高級幹部的子弟，每一位都是帶了充足的鈔票與資金，移民到了美國，他的說法跟美國以前的國務卿希拉蕊一樣的，美國仍然會是中國大陸一些不好的高級幹部，隱藏財富最大的天堂！想起來這真是華人的悲哀！
他又說了，他在美國及台灣看到新聞的報導，台灣是全世界貪腐排名非常前面的國家！他說這是民族性也是一種惡質的文化，更是華人的一種悲哀！
生活在國外的人看兩岸，真是一針見血。

Society Related-104, 人性不是道性、神性或佛性！

人性難改也！造物者比人高桿，把人性給了人，修成道性、佛性、神性者，百牛一毛也！
老身多年前警告塑化劑，沒人X；書上寫一輩子不吃珍珠奶茶，人說老身X 毛；早已努力，挑戰國際大公司，叫大家別用不沾鍋，結果？照賣、照買；書上叫大家選好醬油，大家貪便宜買毒醬油；叫大眾少用合成清潔劑，以免水中一堆環境荷爾蒙及三氯沙喝入肚子，沒有多少人真正在意，如今難免也；老身多年前率先在不同媒體及報紙上，不顧得罪即得利益者，要求大家別公開在節日節慶燒香及金紙，如今百姓仍擔心沒庇佑，照燒，(發達了？高薪了？）、、、！
那一個教授像老身這麼＂愚＂的！
我沒受夠？沒＂智商＂？
人性就是人性，改不了的！我知道，
不是神性、佛性！更非有什麼道行！
只度有緣人！難上加難也！
人性！其實一直朝自滅發展！
自作孽也！造物者知之詳也！

Society Related-105, 出錢僱你，便是爹了？

外國來的速食連鎖店，是為了台灣人的健康及營養而開的？
作夢吧！為了營利！台灣人付錢也付健康！
而且養成習慣地、儍儍地付錢，付健康！
麥店，甚至報警趕走唐氏症客人，此事除了唐氏症女性之權益外，亂誣陷警方及媒體部份均應有法律責任！
麥店，真的顧客至上？為何堅持高毒性PS材質杯蓋不換成較安全的材料？所有的作為，如建立所謂好的＂親子＂環境？也只是為了更大收益及獲利而已吧？台灣百姓太容易上當了！
但可悲的是替外國跨國企業工作賺錢的台灣人心態！
當外國企業之受僱人員，竟然如此對付自己台灣人！可恨可悲！
又是台灣人傷害台灣人的例子！

Health Related-69, 由順丁烯二酸污染食品事件，看台灣政府競爭力。

我們有本事壓迫新加坡及其他國家接受含10ppm 順丁烯二酸的食品，比照老美壓迫我們吃瘦肉精牛肉？
新加坡加嚴了管制到1 ppm了！人家在被動應對之下，都可以更有效迅速的開發更佳的檢驗把關技術！對百姓的飲食安全比我們重視！難怪台灣各方面政府競爭力下滑！

1 ppm maleic acid

http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/sg.xinhuanet.com/2013-06/09/c_124837084.htm

Health Related-68, 知彼知己知酒不可少！

沒有任何一個先進國家禁止飲食配酒的，酒是文化，有歷史有文化到一定程度的國家，自然在糧食充足後，食物可以釀酒，也是保留貯藏食物的方式！貧窮國家沒有釀酒業的！更別說好酒了！
每一個人應該知道自己的酒力，也算是瞭解自我的一部份！唱酒最怕喝到爛酒、假酒！更應知道如何可以不醉、慢醉！
太多作品、太多文采均源於酒意之揮灑。
好的紅酒太難找，也太、太貴了！而且它們通常因為維持酒精度，必須要中止菌種發酵，加入殺菌防腐劑，為防止防腐劑的變質怪味，必須加入其他成分，如二氧化硫，而且包裝口常以＂鉛＂封！
知道有農藥的葡萄發酵有多少毒物產生嗎？
告訴你，蒸餾酒安全多了！