沒有任何一個先進國家禁止飲食配酒的，酒是文化，有歷史有文化到一定程度的國家，自然在糧食充足後，食物可以釀酒，也是保留貯藏食物的方式！貧窮國家沒有釀酒業的！更別說好酒了！
每一個人應該知道自己的酒力，也算是瞭解自我的一部份！唱酒最怕喝到爛酒、假酒！更應知道如何可以不醉、慢醉！
太多作品、太多文采均源於酒意之揮灑。
好的紅酒太難找，也太、太貴了！而且它們通常因為維持酒精度，必須要中止菌種發酵，加入殺菌防腐劑，為防止防腐劑的變質怪味，必須加入其他成分，如二氧化硫，而且包裝口常以＂鉛＂封！
知道有農藥的葡萄發酵有多少毒物產生嗎？
告訴你，蒸餾酒安全多了！
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