Health Related-52, （續）關鍵性天然食材與男性攝護腺癌的預防。

關鍵性天然食材與男性攝護腺癌的預防。

本文與前文部分內容，已由中央社、中時、聯合新聞網於2018/01/20及2018/01/21 分別刊載。
攝護腺與飲食：葡萄、蘋果、薑黃。

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180121001289-260418

https://udn.com/news/story/7266/2940946

http://www.cnabc.com/news/aall/201801200201.aspx

吳家誠教授 2017/12/12 於台北市台灣師大

當男性年齡超過50歲後，很容易會面臨到攝護腺疾病的問題，這問題常常令男性困擾，甚至很難啟齒，因為攝護腺也算是男人性器官的一部分，甚至會影響到男性的性慾、性能力與性高潮；更困擾的是可能在男性排尿的時候，造成頻尿、排尿困難、血尿、尿失禁、排尿後仍然滴尿...等，各種在廁所內令自己尷尬的現象，甚至也增加了廁所清潔工的困擾。

前文更曾經提到，男性如果喜歡過分油膩的食物，或是精緻的碳水化合物製作的食品，或常多吃了黃豆、大豆類的食品，因為其中的植物性雌激素（phytoestrogens)，植物異黃酮（isoflavones) 的影響，容易加速蔓延性攝護腺癌症（advanced prostate cancer)的擴散與侵害性。一旦遇見這樣的情況，很容易就必須面對死亡的挑戰。這也是為何美國每年有約161360人，被診斷出罹患攝護腺癌的新案例，就有高達約26,730人因而死亡，是除了皮膚癌之外，美國男性最容易罹患的癌症。科學界因此體認到這種與老化有關的疾病，其預防必須由長期的健康保養工作做起，特別是透過飲食的改善，與優質飲食成分的攝取，以達到減少攝護腺疾病與癌症的產生。

經由繁複的142種天然食材的測試，透過排列組合式的嘗試與長期實驗，科學界發現蘋果、葡萄與薑黃，是三種能夠預防攝護腺癌症的重要食材。主要的原因是蘋果的蘋果皮含有重要的熊果酸（ursolic acid)、薑黃內含黃色薑黃素（curcumin) 與紅葡萄皮的白藜蘆醇（resveratrol) ，所產生的功效；重點在這三種食材必須要相互長期搭配，方能產生具體的效果，這樣的功效在蘋果與薑黃混合食用，或是蘋果與葡萄搭配，更或是此三種食材一起使用更佳，都能夠產生具體的預防攝護腺癌症的功效。這樣的結論已在今年（2017）由德州大學奧斯汀分校的一群研究工作者發表在國際精緻腫瘤期刊（Journal Precision Oncology)，十分值得重視自己健康，年齡已超過50歲的男性瞭解參考。

除了可以預防攝護腺癌症的產生之外，這樣的安全無毒的食物配方，也被發現具有令攝護腺癌細胞萎縮消失的功能，主要的原因是前述這三種來自天然食材的重要化學成分，可以阻斷攝護腺癌細胞成長過程中，吸收增長繁衍所需之谷氨酸（glutamine) 的能力，猶如讓既有的攝護腺癌細胞進入「飢餓而死」的現象。當然未來能否經過進一步的發展，產生由此三種成分調配而出的防癌藥劑，確實值得人們拭目以待。