2011年11月25日 星期五
Education Related 25, 化學人正走的路!大家一齊走?
人類早有足够的化學物质可用,人類貪了,又把生活複雜化太多了,圖太多了方便及慾望感觉的满足,入了化学物质運用、擴散、濫用的悪性循环,生産者謀利者,看凖了多数人之人性的弱点及不易自拔的特点,我们於是自己在這種洪流下,配合一路走而不自知,甚至引以為傲!想想以更多化学物质未評估下的産生,来解決化学物所造成的困境,會是什麼未來?現在努力培育下一代,他们的未來又會更安全更好?
化学的功能如一把精利的刀,可㓮刻出高级藝品,用以殺人或成兇器均可!関鍵是誰用這刀。但至少目前為止,化学人走了不歸之绝路!而且走绝了100歩,回頭10歩,仍在自喜!
Education Related-24, 那一種化學系最好?
小孩學財經的,化學是門外。曾問我:你的化學系好不好?
我說化學系分三級:
1. 可以合成製造出十分困難且結構複雜的物質,而且用快速有效方法的!
2. 連簡單的物質都用複雜的方法去製造合成的!甚至做不出來!
3. 評估計算發現人類已有2000萬種化學物質,而99.99999% 以上風險不清楚;而決不再製造合成,開始防堵而避免其擴散濫用者!
小孩知道第一名的化學系是3,最差且危險性最高的是1。
我於是說師大化學系是1類!而且從來及以後也大槪是1類!
我說化學系分三級:
1. 可以合成製造出十分困難且結構複雜的物質,而且用快速有效方法的!
2. 連簡單的物質都用複雜的方法去製造合成的!甚至做不出來!
3. 評估計算發現人類已有2000萬種化學物質,而99.99999% 以上風險不清楚;而決不再製造合成,開始防堵而避免其擴散濫用者!
小孩知道第一名的化學系是3,最差且危險性最高的是1。
我於是說師大化學系是1類!而且從來及以後也大槪是1類!
2011年11月19日 星期六
新書之第五篇序文-自序
自序
人類被十分巧妙地安排和許多物種共同生活在地球上,而在對巨觀的生存空間-宇宙,及微觀世界的構成基礎-次原子、原子、離子及分子,甚至時間及速度的盡頭和極限,均尚無法充分瞭解、掌握;現實地感覺上,應有點"前不著村,後不著店"的不紮實感才是,儘管如此,人類一路走來,卻也透過了文明過程及共同的努力,造就了一個在地球上彼此息息相關的生活環境。無論是活動的頻繁度,交通運輸的方便性,或是網路的革新和發達,甚至自然的環境動力,均令世界人類彼此間、國家和國家間、地區與地區間,與地球環境間的關係及互動影響,邁向更共存、共享、共承擔的軸向,這也提醒我們必將面臨一個更動態且多變化的生活空間,及更多挑戰性的問題。
在這三十年後人口將達九十億的地球,我們在侷限的空間裡,創造編織了頗複雜的文明及生活需求,持續產生了史無前例的資源要求、區域貧富差距、及至人際衝突、種族紛爭及地區動亂。為了滿足這些近乎不可逆的需求及慾望,同時也產生了太多文明歷程的盲點,以至於沒理解到,我們均只是這被巧妙安排時空中的過客罷了。
個人與家庭在生活上所面對的食、衣、住、行、育、樂考慮面向愈發愈複雜化,而所謂「現代化生活」近乎等同大量消費的情況下,人們在「現代化的生活」方式催趕下,在忙碌追趕「現代化的生活」方式下,我們漸漸落入了人類創造文明卻相伴而生的漩渦,如果沒有相當專業,甚而專精的考量,在漩渦中隨流而去乃是必然,造成個人、朋友或家人的健康、體能或是生命的傷害,恐也難免。而人類在這樣的生活模式下,還真的是"回頭太難",偶爾有一小回頭的思考或作為,多成可授予獎勵的貢獻了,甚至沾沾自喜,這些情況早已是大家習以為常,文明漩渦中之部分現象而已。
自己從事大學基礎科學教學研究多年,已習慣性地以專業的角度,及科技的設備,觀察生活上所需面對的事物;加上有幸多年來一直參與政府內,及社會面環保、民生、健康及消費安全的工作與事務,目睹每況愈下的現狀;電子郵件信箱中,臉書通訊上,朋友、百姓、演講聼眾及電視觀眾一再重複的問題,在全本無意寫相關書籍的心情下,一些友人的建議,許多出版單位的主動邀請,加上近來小孩長大獨立,家中清靜太多,促成了本冊書稿之出版。
本書出版的目的,在於期待大家以早期人們簡樸自然的心態,面對日益複雜的生活及消費方式,重視各類生活食品、用品的潛在危害或健康威脅,瞭解因大眾生活及不當消費,造成日益迫切的環境及生態壓力;體會在"前不著村,後不著店"的唯一地球上,人類行為必造成生態環境反撲的現實,及我們必須一同面對問題時的困難重重,和愈來愈大的漩渦。
感謝 促成本書和大家見面的一些人:毫不猶豫的四位撰寫序言的老朋友;曾鼓勵或建議而造成我動心,再動口,以至動筆的朋友們;及漸漸能獨立自主的研究生們,你們的成長,令我有多一些時間及角度完成它;辛苦的出版社團隊們,妳們的主動及積極,且屢屢出現在台灣師大分部,促成了臨門得分的一腳;我的家人及長年在國外工作的小孩,默默地認同我的想法及作法。
國立台灣師範大學 化學系所教授
吳家誠 謹筆
2011年10月10日
2011年11月6日 星期日
Society Related 51- 給民視的肯定!
雖然是一商業電視台,還是要給民視這一陣子轉播 LPGA ,及中華隊和 MLB比賽 的努力一番肯定。提高全民運動熱情及風氣,有益健康活動的全面推動。潛移黙化的強化下一代對運動強身的熱愛。
總比政治口水性節目好看多了,尤其在大選期間,更是難得!
成為運動國,比變成政治口水國好多了。
總比政治口水性節目好看多了,尤其在大選期間,更是難得!
成為運動國,比變成政治口水國好多了。
2011年11月3日 星期四
Food Safety Related-43, 濃度只是種單位罷了!
濃度只是個單位而已:
我們每天喝約兩公斤的水,如果每公斤的水含致癌性的苯一個 ppb (比 ppm 更小 1000 倍的單位)時,那每公斤的水中有 7.7 乘以 10 的 15 冪次方個苯分子,這是天文數字,七百七十兆吧!人體細胞總數頂多約六百兆吧!而實際上是苯分子在傷害我們的細胞,不是用來當作濃度單位的 ppb 或 ppm, 而且每一個苯分子皆有同樣的機會及能力來傷害我們的細胞,這可是大量敵軍入境(不止壓境),只要一個苯分子得逞,我們便可能在體內有了一個快速繁殖,多變化的,具長期潛伏能力的癌細胞了。
想想!每天我們因為生活不小心,遇到的毒性物質,又豈止苯一種而已?又豈止 1 個 ppb? 又豈止來自飲水而已?
朋友們!小心仔細的過日子吧!這些我在電視上均說過多次了!多少年了!
我們每天喝約兩公斤的水,如果每公斤的水含致癌性的苯一個 ppb (比 ppm 更小 1000 倍的單位)時,那每公斤的水中有 7.7 乘以 10 的 15 冪次方個苯分子,這是天文數字,七百七十兆吧!人體細胞總數頂多約六百兆吧!而實際上是苯分子在傷害我們的細胞,不是用來當作濃度單位的 ppb 或 ppm, 而且每一個苯分子皆有同樣的機會及能力來傷害我們的細胞,這可是大量敵軍入境(不止壓境),只要一個苯分子得逞,我們便可能在體內有了一個快速繁殖,多變化的,具長期潛伏能力的癌細胞了。
想想!每天我們因為生活不小心,遇到的毒性物質,又豈止苯一種而已?又豈止 1 個 ppb? 又豈止來自飲水而已?
朋友們!小心仔細的過日子吧!這些我在電視上均說過多次了!多少年了!
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